Mengulas Pentingnya Susu Evaporasi dalam Pembuatan Kue

Kuliner

Membuat kue dirumah menjadi salah satu hobi yang memberikan manfaat besar, bukan saja keluarga yang puas dengan hidangan yang diolah sendiri tetapi juga sudah diyakini atas kesehatannya. Banyak resep yang bisa dicoba untuk membuat olahan makanan sendiri dirumah, apalagi bahan baku pembuatan kue saat ini dijual banyak. Tidak jarang orang yang rajin membuat kue harus menyetok beberapa bahan dirumah, salah satunya jenis susu evaporasi sebagai campuran pembuatan kue. Meskipun sudah banyak yang menggunakan ternyata masih ada beberapa orang yang belum paham seperti apa jenis susu tersebut.

Evaporasi merupakan salah satu jenis susu yang mempunyai tekstur lebih kental karena kadar air didalamnya berkurang. Hal itu terjadi karena susu berasal dari susu cairan segar kemudian diolah dalam proses pemanasan menggunakan suhu tinggi. Jika dilihat secara fisik, susu tersebut hampir mirip dengan krim kental. Dalam proses pemanasannya sendiri mempunyai tujuan untuk mematikan mikroorganisme dalam susu segar. Jadi meskipun disimpan dalam waktu lama seperti satu tahun lebih, susu akan tetap mempunyai kualitas yang sama.

Dalam pembuatan kue, jenis susu evaporasi bisa langsung dicampurkan, tetapi bisa juga melalui proses pencairan terlebih dahulu. Sebelumnya, perlu Anda pahami jika ada beberapa hal yang harus diketahui sebelum membeli jenis susu tersebut seperti:

  1. Jenis susu yang ada dipasaran, dari merek sampai dengan kelebihan atau kekurangan masing-masing.
  2. Cara penyimpanan susu, ini penting apalagi Anda menggunakan bukan dalam jumlah yang banyak.
  3. Jenis olahan seperti apa saja yang cocok untuk dijadikan campuran susu tersebut.

Semakin kesini memang semakin banyak sekali jenis susu yang bisa Anda temukan dipasaran, masing-masing mempunyai kelebihan, kegunaan ataupun spesifikasi sendiri-sendiri. Tetapi terkadang beberapa merek tertentu tidak tersedia dipasaran, untuk lebih mudah Anda bisa cek saja melalui online. Tokowahab menjadi salah satu pilihan atau tempat menemukan susu evaporasi dan berbagai pengembang kue lainnya. Untuk mengetahui kisaran harga dan lainnya bisa langsung cek saja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *